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MOUSSE DE ATUM

Ingredientes

02 latas de atum escorridas
1/2 pimentão vermelho bem picado
400g de creme de leite fresco
01 pacote de gelatina em pó sem sabor
06 colheres de sopa de ketchup
02 colheres de sopa de azeite
01 cebola média bem picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Amasse o atum com um garfo e junte os pimentões e o ketchup.
Tempere com azeite, sal e pimenta e salpique a salsinha picada. Misture e reserve.
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e misture o creme de leite, incorporando bem.
Junte a mistura do creme de leite com a de atum e com a cebola bem fritinha. Misture bem.
Unte a fôrma com umm pouco de óleo e coloque a mistura. Leve à geladeira até que fique consistente (mais ou menos 06 horas).
Para desenformar, aqueça a fôrma rápidamente na boca do fogão para descolar.
Desenforme sobre um prato forrado de folhas de alface.
Sirva decorado com passas pretas e acompanhado de torradinhas.

Sirva e deleite-se!

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